這幾天又迷上了花樣面食，就是看着小小的面團經過自己的雙手變成各種各樣的花樣面食，那種自豪感瞬間爆棚，尤其是看着女兒仰着小臉對我說：“媽媽，你真厲害！”霎那間感覺自己無比的高大，那種滿足感真是太好了。呵呵，有點自戀的吓人是吧？
以前做花樣面食做的最多就是花朵饅頭或是小動物饅頭什麼的，今天呢咱來個不一樣的，做個綠葉饅頭，紅花也要綠葉配嗎。
好了，話不多說，下面就開始制作吧。
【綠葉饅頭】
準備食材：面粉200克，酵母2克，菠菜汁100克（或是将面和好後用菠菜粉染一下顔色也可以）
具體做法：
1、 先來和面，200克面粉中加入2克酵母，用100克菠菜汁和面，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的面團，和好後放一邊饧發至2倍大。
2、 面饧好後，放案闆上揉搓排氣，盡量多揉搓一會，面揉好後了蒸出的面食才會光滑好看。
3、 揉搓成長條，分割成2等份。将每一份都擀成圓餅狀。
第一種做法：
（1）将擀好的圓餅用刀分割成4等份。
（2）将分割好的4等份像這樣摞起來，摞整齊。
（3）然後用筷子在如圖所示的位置壓一下。
（4）然後将壓好的面皮翻轉并捏出形狀。
（5）最後用小梳子壓上葉子的花紋，這樣一款綠葉饅頭就做好了。
第二種做法：
（1）将擀好的圓餅也是用刀分割成4等份。
（2）将分割好的4等份像這樣排列起來。
（3）先用筷子從中間壓一下，壓出痕迹。
（4）再用筷子沿壓出的痕迹，上下夾起，夾出形狀。
（5）最後也是用小梳子壓上葉子的花紋，這樣這款綠葉饅頭就做好了。
4、都做好後，蓋保鮮膜進行二次醒發10分鐘。
5、醒發好後，蒸屜上抹油，将做好的饅頭放進去，上汽後大火蒸15分鐘即可。（當然這裡時間的長短要試你做的面食的大小而定。）
6、15分鐘後關火，等2分鐘後再開蓋，這樣就不會讓外面的冷空氣把面皮壓塌。
7、這樣綠葉饅頭就做好了，是不是很簡單？不知道你學會了嗎？
小貼士
做這種花樣面食二次醒發很重要，不可省略。
好了，今天的分享就到這裡，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在制作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探讨和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃得更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
