做馬蹄卷的方法?面粉、玉米粉分别放入容器中,加入酵母粉攪勻,我來為大家科普一下關于做馬蹄卷的方法?以下内容希望對你有幫助!
面粉、玉米粉分别放入容器中,加入酵母粉攪勻。
把面粉和玉米粉揉成團,放溫暖處發酵。
發酵好的面團排氣、揉勻。
切一塊面團揉圓,擀成薄片。
把玉米面團鋪到白面團上,用鏟子抹平。
玉米面團上刷上一層油,然後撒人苦豆粉。
切成條。取其中一條從下往上卷起,卷完所有面條。
豎起,放入蒸籠。上汽後大火蒸15分鐘關火,再悶5分鐘即可。
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