家常油餅做法?準備材料:面粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克,下面我們就來說一說關于家常油餅做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:面粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。
碗中倒入面粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。揉成面團,醒發一小時。
面團刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面金黃,出鍋即可。
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