鲶魚面湯怎麼做?鲶魚 1000克、鹽 适量、味精 适量,現在小編就來說說關于鲶魚面湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鲶魚 1000克、鹽 适量、味精 适量。
将鲶魚洗淨,然後放于切菜闆上刮鱗,将刮磷後的鲶魚破肚,将内髒取出,取出後再将鲶魚切成片。
将鲶魚放入鍋中,并加入适量的水,一般水以沒過鲶魚即可,開火煮制。
在煮食的過程中可以用鍋鏟翻面,以防鲶魚一面生一面熟,在差不多熟的時候可根據自己的口味加鹽、味精等調味劑,但記得要保持本味。
等到将鲶魚的肉煮爛以後,即可關火,加點蔥調味後,即可盛出來食用。
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