沸騰魚的最正宗的做法?魚洗幹淨,去骨切片,魚骨,魚頭放入油鍋煎好加開水,放姜煮開後,魚骨頭放碗裡,魚頭繼續加熱,今天小編就來聊一聊關于沸騰魚的最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
魚洗幹淨,去骨切片,魚骨,魚頭放入油鍋煎好加開水,放姜煮開後,魚骨頭放碗裡,魚頭繼續加熱。
豆芽,青菜放湯,撈出魚頭,加小蔥,把魚片放入,煮一分鐘左右撈出。
起油鍋加入郫縣豆瓣醬,蒜蓉熬出紅油加入魚湯,香菇切片加鹽煮開倒魚肉碗裡,撒滿幹辣椒,花椒,蔥花,蒜蓉,起鍋澆在辣椒上。
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