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雞肉炖蘿蔔

生活更新时间:2024-12-25 16:46:48

雞肉炖蘿蔔?食材：雞肉700g，白蘿蔔400g，土豆粉條100g輔料：油适量，鹽适量，姜片适量，幹紅椒2g，醬油适量，料酒适量，白醋适量，十三香适量，下面我們就來聊聊關于雞肉炖蘿蔔?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞肉炖蘿蔔

食材：雞肉700g，白蘿蔔400g，土豆粉條100g。

輔料：油适量，鹽适量，姜片适量，幹紅椒2g，醬油适量，料酒适量，白醋适量，十三香适量。

雞腿去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，幹辣椒切開。

鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

倒入雞塊。

炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒。

加料酒，一點生抽醬油提味，一點老抽醬油上色，一點糖，适量的鹽，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是剛剛有點沒過雞肉蘿蔔的樣子就可以了。

大火燒開，轉中小火炖，炖到入味熟透的時候，轉大火，把鍋裡的汁水收幹，點幾滴麻油，出鍋。

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