冷凍蔬菜最好的方法?有些蔬菜最好先煮燙漂是一種簡單的方法将蔬菜倒入煮沸、鹹水中,煮至未覆蓋,直到鮮綠色和脆嫩-大多數蔬菜約2至5分鐘小貼士:冷凍蔬菜以達到最大風味,下面我們就來說一說關于冷凍蔬菜最好的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
有些蔬菜最好先煮。燙漂是一種簡單的方法。将蔬菜倒入煮沸、鹹水中,煮至未覆蓋,直到鮮綠色和脆嫩-大多數蔬菜約2至5分鐘。小貼士:冷凍蔬菜以達到最大風味。
瀝幹,并立即在一碗冰水冷卻,以設置顔色,停止烹饪。
無論是煮、炒的還是烤的,一定要在冷凍前冷卻它們。這樣對紋理的傷害更小。
蔬菜的冷凍時間不同,大多數都能保存2至3個月。
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