梅菜燒肉的家常做法?材料:五花肉,梅幹菜,八角2朵,油,料酒,鹽,老抽,糖,水,現在小編就來說說關于梅菜燒肉的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:五花肉,梅幹菜,八角2朵,油,料酒,鹽,老抽,糖,水。
将梅幹菜(用水泡一小時,換水沖洗一下)。再把油鍋燒熱後,把肉入油略煸炒一下。
加一點料酒再炒,倒入梅幹菜又煸炒後,加水,放入八角煮。
開後轉中小火,繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖,再焖至肉酥菜軟爛就好了,留點湯汁拌飯香。
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