炝拌腐竹做法大全-tft每日頭條

炝拌腐竹做法大全

圖文更新时间:2024-11-26 22:36:17

炝拌腐竹做法大全（白菜炖豆腐的做法）1

白菜和豆腐，家常的食材，樸素的菜式，卻有着不平凡的滋味，靜下心來慢慢品嘗，平凡的食材中也蘊含着非凡的鮮香，回味無窮。

By 家樂美食小站

用料

大白菜半棵（約250g）
老豆腐半塊（約250g）
姜 3片（約 5g）
白胡椒粉半茶匙（約3g）
家樂濃湯寶炆炖專用 1塊
水 3碗（750ml）
蔥 2根（約5g）
香油一茶匙（5ml）

做法步驟

炝拌腐竹做法大全（白菜炖豆腐的做法）2

1、将大白菜洗淨，切好；豆腐、姜切塊備用。

炝拌腐竹做法大全（白菜炖豆腐的做法）3

2、鍋中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。

炝拌腐竹做法大全（白菜炖豆腐的做法）4

3、大火燒開，加入家樂濃湯寶炆炖專用。

炝拌腐竹做法大全（白菜炖豆腐的做法）5

4、家樂濃湯寶炆炖專用溶成濃醇高湯，滲入食材，轉小火炖煮。

炝拌腐竹做法大全（白菜炖豆腐的做法）6

5、撒入白胡椒粉、淋香油，再加上蔥花點綴即可。

炝拌腐竹做法大全（白菜炖豆腐的做法）7

6、

小貼士

1.切大白菜時，可将其平放在案闆上，斜刀切成片，這樣不僅更易熟，而且避免莖中老筋影響口感；冬天時可将老豆腐凍成凍豆腐，口感更厚實。 2.家樂濃湯寶炆炖專用溶成濃醇高湯，讓白菜炖豆腐這樣簡單的素菜也能炖出濃醇滋味，簡單的再加入一點胡椒粉和香油，即可大功告成。 3.家樂濃湯寶炆炖專用含有一定的鹽分，調味時請酌情減少鹽和醬油的用量。

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