溫補椰子煲雞湯怎樣做?材料:椰子1個、雞一隻、料酒10克、鹽3克、味精1克、胡椒粉1克,我來為大家講解一下關于溫補椰子煲雞湯怎樣做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:椰子1個、雞一隻、料酒10克、鹽3克、味精1克、胡椒粉1克。
先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞,把椰子汁倒出。
再用刀背輕輕的敲椰子的外殼,把裡面的椰肉震松。然後用力把椰子砸開,如果之前敲得夠久,那麼椰肉就很容易取出來了。這時候把椰肉切成小塊。
雞處理幹淨,将雞肉切塊。
水煮開後,把之前的椰子水倒入,後放入姜絲、椰肉、雞塊,用武火煮。
等湯水開了之後,改用文火慢炖3小時到4小時,最後放鹽調味就可以了。
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