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青蒿怎樣儲存

生活 更新时间:2025-01-29 07:55:20

青蒿怎樣儲存?1-2天蒿子稈質地柔嫩,維生素含量豐富,還含有鐵、鋅等微量元素,還含有,13種氨基酸,還含具有特殊氣味的揮發油等具有和脾胃、利便、清血、養心、清痰潤肺、降壓、助消化、安眠等功效因屬葉菜類,故最好現買現吃,否則菜内的水分易流失而不新鮮如需短期貯藏,适宜溫度為0-12度,适宜相對濕度為95%以上 ,我來為大家科普一下關于青蒿怎樣儲存?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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青蒿怎樣儲存

1-2天蒿子稈質地柔嫩,維生素含量豐富,還含有鐵、鋅等微量元素,還含有,13種氨基酸,還含具有特殊氣味的揮發油等。具有和脾胃、利便、清血、養心、清痰潤肺、降壓、助消化、安眠等功效。因屬葉菜類,故最好現買現吃,否則菜内的水分易流失而不新鮮。如需短期貯藏,适宜溫度為0-12度,适宜相對濕度為95%以上。

蔬菜市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿,葉片小,缺刻多,吃口粳性,但香味濃;圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或闆葉茼蒿,葉寬大,缺刻淺,吃口軟糯。

看顔色:茼蒿顔色以水嫩、深綠色為佳;不宜選擇棄葉子發黃、葉尖開始枯萎乃至發黑收縮的茼蒿,莖杆或切口變褐色也表明放的時間太久了。

看莖部:茼蒿挑選莖短,且粗細适中者。通常莖越短越鮮嫩,而粗莖而又中空的茼蒿大多生長過度,葉子又厚又硬。

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