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手工熬制阿膠糕的做法

生活 更新时间:2024-08-13 08:05:34

手工熬制阿膠糕的做法?阿膠500克,黑芝麻300克,核桃仁500克,紅棗500克,冰糖200克,黃酒1000克,接下來我們就來聊聊關于手工熬制阿膠糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

手工熬制阿膠糕的做法(手工熬制阿膠糕怎麼做)1

手工熬制阿膠糕的做法

阿膠500克,黑芝麻300克,核桃仁500克,紅棗500克,冰糖200克,黃酒1000克。

阿膠粉碎;黑芝麻炒幹,粉碎;核桃仁絞碎;紅棗去核,絞碎;冰糖粉碎。

阿膠粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、紅棗粉、冰糖粉5種食品倒入大盆攪拌均勻,然後放入黃酒1000克,拌勻。放入大鍋,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,再用小火蒸一個半小時,蒸透即可。

放涼,裝入幹燥的大瓶。放置冰櫃保存,用幹燥的勺子取用。

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