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酸辣黃瓜條制作教程

生活 更新时间:2024-06-29 11:26:51

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)1

教你在家做川味酸辣黃瓜條,酸爽開胃比吃肉還帶勁,做法簡單入味!

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)2

再辣再麻筷不停,沒有辣椒怎麼吃得下飯?對于我這個愛吃辣椒的湖北人來說,麻辣的菜式我都喜歡,雖難喜歡吃肉,但有時素菜做的好吃比吃肉過瘾,而且換換胃口也是蠻好的。黃瓜别再拍着吃,教你在家做川味酸辣黃瓜條,酸爽開胃又下飯,再辣再麻筷不停,招待客人個個都說好,做法還簡單,今天我們給大家介紹的這道菜,簡單的做法,異常的好吃,大家還要往下看,我們圖文并茂的給大家介紹,希望大家能夠喜歡!

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)3

食材準備

  • 黃瓜1-2根、紅辣椒3-5個、泡椒和泡椒水、花椒、姜片、大蔥、蒜末

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)4

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)5

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)6

川味酸辣黃瓜條的做法

  • 黃瓜清洗後用鹽水浸泡一下,然後将洗好的黃瓜切成條、紅辣椒清洗後對半切開

  • 鍋中放入清水煮沸,加入少量的色拉油後放入剛剛切好的黃瓜條入鍋焯水,大約煮1分鐘的樣子,撈出并瀝幹水分

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)7

  • 鍋中放入色拉油,微微加熱後放入姜片、蔥段、蒜末和花椒粒,炒出香味,之後放入對半切成的紅辣椒入鍋炒至斷生

  • 放入焯過水的黃瓜條,入鍋翻炒均勻,放入泡椒瓶中的汁水,然後放入白醋、辣椒油、白糖、食鹽翻炒均勻,炒至入味裝盤即可

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)8

  • 見下圖,這是炒好的川味酸辣黃瓜條,酸爽開胃又下飯,比吃肉還帶勁,做法簡單很入味

酸辣黃瓜條制作教程(教你在家做川味酸辣黃瓜條)9

黃瓜别再拍着吃,這樣做再辣再麻筷不停,家做川味酸辣黃瓜條,酸爽開胃又下飯,比吃肉還帶勁,招待客人個個都說好。昨晚做做了三道菜,蓮藕丸子、椒香土豆絲和這道川味酸辣黃瓜條,我吃了兩碗米飯,吃的我滿頭大汗,這些青菜做的好吃,還是非常下飯的,希望大家能夠喜歡

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