山東棗莊辣子雞怎麼做?食材:嫩雞一隻、小米辣适量、鹽少許、花椒少許、八角少許、香葉少許、蔥一根、姜半個、蒜适量,我來為大家科普一下關于山東棗莊辣子雞怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:嫩雞一隻、小米辣适量、鹽少許、花椒少許、八角少許、香葉少許、蔥一根、姜半個、蒜适量。
雞塊泡出血水,鍋燒幹,加油适量放花椒姜片爆鍋,下雞塊翻炒(料酒去腥)至發白加醬油上色。
蔥,蒜,辣椒,切好備用。
我感覺辣又加了一個土豆,切片。
雞塊炒熟放醬油,下蔥姜蒜翻炒片刻,加入辣椒土豆炒熟,加香菜出鍋。
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