餘慶小葉苦丁茶是國家地理标志保護産品,每年立春時節開采,以早為貴,被稱為“綠色金子”。
“色澤翠綠、香嫩持久、滋味微苦甘醇,口感獨特”品嘗着剛剛上市的餘慶小葉苦丁新茶,茶友們這麼評價它。
它産自中國小葉苦丁茶之鄉——餘慶縣烏江沿岸,特有的天然植物粗壯小葉女貞樹的鮮嫩芽葉為原料,結合傳統加工工藝,利用現代生物技術精制而成,富含有益人體所需的氨基酸及多種微量元素,黃硐含量是綠茶的1.44倍,微量元素硒的含量是綠茶的21.66倍,屬不含咖啡堿的天然綠色食品。
外形緊結碧綠,沖泡後湯色碧綠,香氣清純,葉底翠綠,鮮活、滋味醇爽,入口微苦而後甜。人們常飲苦丁茶,清熱解毒,不怕上火,美容祛痘,生津止渴,消炎利尿,具有降血糖,降脂降壓等功能,1998年,被著名科學家談家桢教授譽為“山中靈芝”、“綠色金子”;
同時也被愛好火鍋的朋友稱為“火鍋伴侶”,而出現在火鍋桌旁,是人們理想的“綠色、健康、時尚、享受”飲品。
從90年代試種投入市場,到2004年前後的興盛發展,再到2007年的低落時期,餘慶縣在小葉苦丁茶産業發展過程中,不斷探索、積累着發展的經驗。 2008年,餘慶縣再次高舉茶産業發展的大旗,通過政府組織企業,參加全國各地開展的茶葉博覽會,把苦丁茶産品再次推向全國市場,從那時起,小葉苦丁茶真正迎來了發展的春天。
(遵義在線 朱詩懿)
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