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怎樣做涮羊肉才嫩

生活 更新时间:2024-07-29 03:14:36

怎樣做涮羊肉才嫩?将細嫩羊肉切成大薄片;粉絲水發好,剪段;白菜擇洗幹淨,切成大條塊分别裝入盤,上桌待用香菜擇好,切成段,現在小編就來說說關于怎樣做涮羊肉才嫩?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做涮羊肉才嫩(有什麼實用的技巧)1

怎樣做涮羊肉才嫩

将細嫩羊肉切成大薄片;粉絲水發好,剪段;白菜擇洗幹淨,切成大條塊。分别裝入盤,上桌待用。香菜擇好,切成段。

把芝麻醬、醬油、鹵蝦油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别裝入盤内,供蘸食選用。

火鍋添上鮮湯,放入海米,點火上桌,待鍋内湯燒沸後,用筷子夾着羊肉片在鍋内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着調味汁吃。最後,在把白菜、粉絲放入鍋内,等百菜、粉絲熟時,放入精鹽、味精、醬油,撈出即可食用。

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