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生活更新时间:2024-08-06 17:06:05

又是8點哦

又是零下5度哦

超市買個三文治，權當午飯，中午隻有40分鐘休息（要值日負責分發材料）。

首先理論課，老師講解怎麼做牛高湯，素食蔬菜高湯，水煮蛋配美乃滋蛋黃醬，蔬菜沙拉

然後繼續實操課

我和其他三個值日的同學早早發好材料，一大堆番茄，紅蘿蔔，黃瓜等等

于是又是開始切切切，今天的助教和上一堂課的助教明顯水平差很多，隻會不停地喊，快點，快點，時間差不多，應該切完了，快點，應該開始做醬了。

我們才第二節實操啊，很多同學都是零基礎，各種催促的結果是更亂。從最後的工具清點就看出越催越亂的結果。

最後我的出品法國老師試吃了兩勺，說味道不錯，就是切的絲有點粗（沒法，手太粗），但說我不應該擺盤，應該按照樣闆全部擺好就行了。

接受批評，有點飄了，擺了幾片黃瓜片去邊緣。

小彩蛋:

煮雞蛋:水滾下鍋12分鐘撈起，放冰水，就剛剛好吃。

做蛋黃醬的時候，一邊加油必須一邊快速攪拌，否則不能乳化。

油醋汁和美乃滋蛋黃醬都放白胡椒，我想試試白胡椒粉。不知道行不行呢[呲牙]

下課累，累，累

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