這幾天全國都降溫了, 上海前兩天下雪了, 出門迎面吹來的風打在臉上冷冰冰的, 你們那裡下雪了嘛? 這麼冷的天就想來熱乎乎的甜湯, 看到有童鞋說冬天手腳都涼涼的, 想學綿綿的紅豆湯, 剛好家裡有紅豆, 嘿嘿 那必須安排上吖~ 今天的圖文教程就是 桂花芋頭紅豆沙 淡淡的桂花香搭配軟軟糯糯的芋頭, 再搭配香甜綿軟的紅豆, 一口喝下去甜滋滋哒, 心裡也暖暖哒,感覺被治愈了呢~ 做起來特别方便,滋補又營養, 紅豆芋頭煮熟就好了, 尤其在這種寒冷的天氣來一份, 暖心又暖胃,滿足感超強哒, 紅豆富含蛋白質,膳食纖維, 維生素、鐵等營養, 有益氣補血,健脾益胃、 美容養顔的效果哦, 喜歡的童鞋一定要試試吖~
By 廚娘物語c小鹿 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材~
2、200g芋頭去皮切成塊。
3、150g紅豆洗淨後用清水浸泡3小時。
4、泡好的紅豆冷水下鍋,沸騰後用中火熬煮。
5、待紅豆煮開花後取出一半,倒入料理機打成紅豆沙。
6、把紅豆沙倒回鍋裡,加入芋頭煮透。
7、再加入25g黃冰糖,待黃冰糖融化後盛出。
8、撒上幹桂花,桂花芋頭紅豆沙就做好啦,開吃吧~
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