雞腿肉和雞胸肉區别?雞腿肉是雞從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分,今天小編就來說說關于雞腿肉和雞胸肉區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞腿肉和雞胸肉區别
雞腿肉是雞從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
而雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,胸脯肉。
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