大閘蟹醬汁的調制?配料:蟹,生姜、蒜、醋、醬油、白糖、料酒,我來為大家科普一下關于大閘蟹醬汁的調制?以下内容希望對你有幫助!
配料:蟹,生姜、蒜、醋、醬油、白糖、料酒。
大閘蟹放鍋中蒸,肚臍向上,其實可以切片姜片放在它的肚臍上,蒸二十分鐘左右。
生姜切粒,蒜切粒,醬油一勺,醋四勺,糖兩勺,料酒一勺,調一起,然後蒸一下變成熱。汁就調好了。
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