檸檬是堿性還是酸性?從食品學角度講,檸檬屬于堿性食品食物的酸堿性是依據流行的酸堿性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類,我來為大家科普一下關于檸檬是堿性還是酸性?以下内容希望對你有幫助!
從食品學角度講,檸檬屬于堿性食品。食物的酸堿性是依據流行的酸堿性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類。
檸檬之所以屬于堿性食品,因為檸檬雖然含有檸檬酸,檸檬酸在體内完全代謝生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出體外,酸性就被消滅了。
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