進入秋天，天氣變得幹燥，晝夜溫差比較大，很多幼兒沒有及時适應天氣就很容易生病。然而秋季也是孩子生長發育比較快的一個季節，父母對這個季節又愛又恨，然而大自然早就給我們準備好食材來應對它。西蘭花和花菜就是很好的秋季應季蔬菜。西蘭花和花菜是甘藍家族裡的一雙姐們花，都含有礦物質，蛋白質，碳水化合物，纖維素，維生素c。維生素k等營養物質，不過西蘭花的各項營養物質均高于花菜。隻有水分少于花菜。
甘藍家族兩朵花，一個青青綠綠惹人愛，一個白白嫩嫩讓人憐
《印度時報》在二月份曾經，刊登過“西蘭花的七個保健作用”，第一，預防癌症，提高免疫力。第二，防止過敏。第三，抗氧化。第四，強壯骨骼。第五，保護心髒。第六，防便秘，有益消化。第七，降血脂。既然有這麼多好處，寶媽寶爸快快給寶寶做起來，西蘭花和花菜本質上是一樣的，西蘭花的價格要高于花菜，大家可以酌情購買。送上幾個簡單易學的菜譜。
一碗粥，喝的渾身暖暖，臉色紅潤
花菜香菇粥
材料：花菜或者西蘭花40克，香菇30克，胡蘿蔔30克，大米或者小米100克
做法：第一，大米洗淨，花菜洗淨，撕成小朵，胡蘿蔔洗淨切成小塊，香菇泡發洗淨，切成小塊。
第二，鍋置火上，注入适量清水，放入大米用大火煮開，放入花菜，胡蘿蔔，香菇，改小火慢炖。
第三，小火慢炖三十分鐘，即可食用。
功效：花菜香菇粥，具有清熱潤肺，潤腸明目，開胃消食，健脾養胃，化痰理氣的功效。最适合脾胃虛弱的孩子食用。
兩朵西蘭花，一碗玉米粒，簡單美味快手菜
西蘭花玉米粒
材料：西蘭花适量，玉米粒适量，鹽适量
做法：第一，西蘭花撕成小朵，提前浸泡在水中，過一下熱水，備用。
第二，準備蔥姜蒜。切碎
第三，鍋置火上，待油熱，放入蔥姜蒜，煸炒香味放入西蘭花玉米粒翻炒，
第四，翻炒幾下，加鹽出鍋，即可
溫馨提示：西蘭花提前用水浸泡消毒，且能逼出裡邊的小蟲子
吃的好，睡的好，變成快樂的小天使
西蘭花和菜花雖好，但是對于寶寶來說不能吃太多，因為含有纖維素，吃多了容易肚脹，适量即可。花菜不能和紫菜一起吃，影響鈣的吸收。也不能和豬肝一起吃，阻礙營養物質的吸收，不能和牛肝一起吃，不利于身體健康。初秋時節，多帶寶寶出去鍛煉，常吃一些應季蔬菜水果，增強抵抗力。
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