坐月子催奶湯類食譜-tft每日頭條

坐月子催奶湯類食譜

生活更新时间:2025-02-07 02:42:32

坐月子催奶湯類食譜?鲫魚豆腐湯食材：鲫魚400克，豆腐400克，紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，濕澱粉少許，色拉油适量，我來為大家科普一下關于坐月子催奶湯類食譜?以下内容希望對你有幫助!

坐月子催奶湯類食譜

鲫魚豆腐湯

食材：鲫魚400克，豆腐400克，紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，濕澱粉少許，色拉油适量。

做法：鲫魚收拾幹淨，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽塗抹均勻，撒上少量料酒。豆腐切塊，蔥姜切細備用。熱鍋熱油，小火煎魚，一面煎黃了以後翻至另外一邊繼續煎黃，兩面煎黃以後倒入2碗水，加料酒，姜絲。大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火慢炖，炖到湯汁濃稠，加少量鹽，等鹽入味，停火，放入蒜末，雞精就可以了。

黃豆豬蹄湯

食材：豬蹄750克，黃豆150克，蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。

做法：豬蹄用沸水燙後洗淨，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。

三鮮湯

食材：水發海參50克，雞脯肉(公雞)50克，大蝦1個，冬筍10克，油菜心10克，醬油、鹽、味精、香油、雞湯各适量。

做法：将冬筍切成小片;油菜心洗淨，用沸水燙一下;海參、雞脯肉片成小薄片;大蝦去掉頭、皮、沙線，片成薄片。鍋中放雞湯燒開，加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心，再加入鹽、醬油燒開，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出鍋。

木瓜鳅魚湯

食材：木瓜1個，牛鳅魚2條(約600克)，生姜4片，杏仁5克，蜜棗8個，豬油、鹽各少許。

做法：将木瓜刮去外皮，去核，清水洗淨，切成厚塊。把牛鳅魚去鱗、鰓，清除内髒，清水沖洗幹淨;杏仁、蜜棗分别用清水洗淨。将鍋置于火上，下豬油，燒熱，放入牛鳅魚煎香至透，盛出。将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅魚、杏仁、蜜棗，煲加蓋，用文火煲1小時。把木瓜放入煲中，再煲半小時，加入少許鹽調味，便可飲食。

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