愛喝茶的人都知道，要想喝到一杯味道極好的茶水。不僅要有正宗的茶葉，茶葉的沖泡也很重要。如果沖泡方法不當，再好的茶葉泡不出茶葉應有的滋味。

隻有正确的沖泡方法，才能泡出茶中真味，品嘗到一杯好喝的茶湯。

現在大家知道泡茶是一門技術活，也非常有講究，不同的茶沖泡方法也不同。白茶對沖泡的要求更嚴格，必須掌握一定的技巧才能沖泡出白茶的鮮爽甘醇，味道濃香四溢。

白茶美譽仙子，從外形到内質都散發着高貴、素雅、自然、純淨的東方神韻，具有極強的親和力。可适合多種沖泡方式，小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆适宜，甚至從早到晚的濃茶也是很有特色的品味。

不同的白茶對水溫的要求也不一樣，沖泡白茶一是要有好水；二是要有好的茶具，最好選用紫砂壺或者是玻璃杯。

飲用白茶，不宜太濃，如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡。

第一泡時間約為5分鐘，過濾後将茶湯倒入茶盅即可飲用，第二泡隻要3分鐘即可，也就是要做到随飲随泡，一般情況一杯白茶可以沖泡四五次。

白茶屬于輕發酵茶，沖泡時，必要更長的受水時刻，中國十大名茶，才氣浸出内含物，這樣泡出來的白茶茶湯滋味更甘醇，口感更豐滿。白茶怎麼泡才好喝？詳細沖泡要領如下：

1、茶杯沖泡白茶

适合種類：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶

泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或保溫杯中，然後直接将90℃的水倒入容器中。沖泡的時間不需要太長，茶湯一分鐘後就可以喝了。

優點：方便攜帶，适合在家、旅遊、辦公的時候飲用。

缺點：适合自己一個時間，不适合招待客人。

2、蓋碗沖泡白茶的方法

适合種類：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶

泡法：蓋碗，是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡。

優點：用蓋碗泡茶，不會串味，便于出湯适用性強；打開蓋碗，沁人心脾的茶香撲面而來，觀賞起茶葉和湯色也别有一番情趣。

最常用的泡法，适合與兩三個朋友分享，在這輕松愉快的氛圍中，茶味道更香。

缺點：水泡茶的技巧比較講究，水溫和時間的掌控要求高。

3、紫砂茶壺沖泡白茶的方法

适合種類：白茶餅，老年白茶

泡法：紫砂壺沖泡白茶分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。

優點：紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味

缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣好。

4、白茶煮沸法

陳年老白茶，尤其是老壽眉煮飲更容易出藥香味！老白茶适合中老年人飲用，藥用價值極高。

白茶茶湯煮沸後一分鐘，關閉電源。待壺内茶湯不繼續沸騰時，即可倒出茶湯喝。若是覺得茶湯味道偏淡，再适當加長時間即可。

需要注意的是，每次出湯時不要出盡，要留點湯底，大約1/2或1/3的母湯，這樣可以很好的承接每一道茶湯的滋味濃淡。中間續水要續入開水！

煮茶，是一件平心靜氣之事，隻有用心慢慢烹煮，熟練掌握喝茶方式，才能讓茶湯的風味俱佳，方不辜負老白茶多年陳化的光陰。

本次内容就介紹到這裡，白茶宜常飲，不宜間斷，經常飲用才能起到保健養生的作用。但是，泡飲的時候要注意用量，不能大量飲茶，也不能喝濃茶，冷茶等，要保持良好的飲茶習慣。

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