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家庭佛跳牆的簡易做法

生活更新时间:2024-10-01 16:24:53

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）1

鮮得不要不要的減肥期湯羹。

By 我固我在

用料

各式菌菇一大碗
雞蛋 2個
大蔥 1根
豆芽 100克
豆腐 1塊
胡椒粉小半勺
鹽适量
生抽 1勺
香油 1勺

做法步驟

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）2

1、準備的各式菌菇。

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）3

2、煎2個荷包蛋。

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）4

3、放蔥段，加點清水。

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）5

4、放入豆芽，燒開并熬煮5分鐘。

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）6

5、放入各式菌菇。

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）7

6、放入豆腐。

家庭佛跳牆的簡易做法（素佛跳牆）8

7、放鹽，生抽，胡椒粉，香油調味即可。

小貼士

我喜歡把菌菇煮久一點，充分熬出菌菇的鮮味。但是豆芽不能煮過久，容易煮出亞硝酸鹽。所以菌菇洗淨後先單獨加水煮了一鍋菌菇湯。後面是直接把其中的菌菇舀過去的。圖片中我清水加得比較少，也是因為我想多加點菌菇湯進去。如果怕麻煩，也可以直接豆芽菌菇一起放，直接加足量的清水一起煮。

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