怎樣做五香鹵雞蛋-tft每日頭條

怎樣做五香鹵雞蛋

生活更新时间:2024-07-29 21:12:04

雞蛋是我們餐桌上常見的美食之一，可以炒可以煮，做面點或者菜品都少不了它，今天小玲就分享一款鹵雞蛋最好吃的做法，這樣做出來的鹵雞蛋要比普通的煮雞蛋味道更加的入味，也非常的有營養。煮一些當早餐是不錯的選擇

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）1

食材清單

雞蛋、姜片、洋蔥、香蔥、香葉、桂皮、八角、花椒、紅辣椒、冰糖、啤酒、生抽、老抽、鹽、

制作步驟

1、首先把準備好的雞蛋放入大點的盆子裡，再倒入清水把雞蛋洗一洗，因為雞蛋的表面有很多的細菌，在煮之前一定要清洗幹淨，這裡我用到了12個雞蛋，洗幹淨以後直接把雞蛋裝入鍋中，然後再倒入沒過雞蛋的清水就可以，煮雞蛋有個小竅門兒，開中火，把水燒開，水開以後關火焖十分鐘左右雞蛋就熟啦

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）2

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）3

2、煮熟的雞蛋撈出來放入涼水裡面，這樣更容易剝殼，雞蛋完全晾涼以後再剝去雞蛋皮，擺入盤中，然後我們在雞蛋的表面均勻地劃上幾刀，這樣鹵出來的雞蛋更加的入味

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）4

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）5

3、下面我們來準備姜片、洋蔥、香蔥、香葉、桂皮、八角、花椒、幹紅辣椒備用，現在我們把姜片、香蔥、洋蔥煎炸出香味，炸至發黃，再倒入剩餘的所有香料炒出香味，再往裡面倒入一瓶的啤酒，把剝好殼的雞蛋也加進來，再加幾塊冰糖，這樣吃起來更加的好吃，也更加的有營養。加入适量的生抽，少量的老抽調色，加入食用鹽，蓋上蓋子，煮開以後轉中火煮十五分鐘左右

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）6

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）7

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）8

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）9

4、時間到，哇！真的好香啊，關火，鹵好的雞蛋不要着急撈出來，泡半個小時左右再撈出來會更加的入味好吃，半個小時以後把雞蛋裝入大碗中，湯汁也加進來，泡得越久，吃起來越好吃，我們的鹵雞蛋就做好了，色澤誘人、口感鹹香真好吃

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）10

怎樣做五香鹵雞蛋（想吃鹵雞蛋自己也能在家做）11

這樣做出來的鹵雞蛋鹹香入味，好吃停不下來，煮一些當早餐是不錯的選擇，做法也超簡單，喜歡你也試一下吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見

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