蒸生蚝?材料:生蚝500克,蒜茸适量,蔥花,粉絲,蚝油,今天小編就來說說關于蒸生蚝?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:生蚝500克,蒜茸适量,蔥花,粉絲,蚝油。
新鮮生蚝洗淨瀝幹擺盤。
大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黃色撈出。
将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖攪勻後鋪在生蚝上,沿盤邊轉圈倒少許生抽。
蒸鍋水燒開,将粉絲鋪底放入生蚝大火蒸8分鐘出鍋。
最後撒入蔥花點綴。
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