哈喽,朋友們大家好,今天嘗試着做花生酥,大家喜歡的可以試試
首先我們來準備下食材
炒熟的花生100克,面粉150克,雞蛋1個,白砂糖60克,玉米油85克,泡打粉3.5克,鹽1克
我們先把熟花生擀碎,顆粒的大小随自己喜歡
取一個空碗,碗中打入雞蛋,倒入玉米油,然後在倒入糖
用蛋抽攪至乳化,很好攪的
我們把鹽和泡打粉倒入面粉中,翻拌均勻,免得泡打粉沒攪勻,味道比較沖
然後将花生碎和面粉都倒入蛋液中,用矽膠鏟翻拌均勻
然後烤盤墊上油紙,将四周整理好,将面團揪小面團,搓成小圓球,放入烤盤中
然後用手指摁扁,兩根手指正好
然後在表面刷上蛋液,此時烤箱預熱160度
刷好蛋液的花生酥生胚我們放入到烤箱中,160度,上下火25分鐘
出鍋啦,很香很香
不喜歡吃花生的,也可以放其他幹果,味道一樣的棒
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!