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姜片和梨熬水喝的功效

生活 更新时间:2024-12-01 10:40:59

立秋後要多吃梨,小的時候總是不明白,每到這個季節,奶奶總會買梨回來,這樣給我做着吃,長大後才知道它的好處,真是太實用了。

姜片和梨熬水喝的功效(生姜加梨真是太實用了)1

去皮之後的梨,加入清水清洗一下。這時候的梨不僅水分比較多,而且糖分也比較高,做出來口感純正。洗淨後把梨切成片,去掉梨中間的核之後,再切成條,最後切成小丁,盡量切碎一點,全部切好之後裝入盆中。

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再把清洗幹淨的生姜先切片,再切絲,切好裝入盤中備用。

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一把清洗幹淨的紅棗用剪刀剪成片,去核放一邊備用。

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兩個清洗幹淨的羅漢果用刀拍碎,放入碗中備用。

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五克川貝,裝到一個塑料袋子裡面,用擀面杖敲碎,倒入碗中備用。

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接下來把切好的梨碎倒入鍋中,再倒入切好的姜絲,紅棗,羅漢果,全部加進去以後,開大火邊煮邊攪動,一會兒的功夫,這個梨的水分都出來了,煮開後轉小火再煮20分鐘,煮到顔色發紅梨變軟啦,就可以關火放涼。

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準備一個大盆,鋪上棉布,把晾涼之後的梨倒入棉布中,擠出裡面的湯汁,梨渣扔掉。

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把過濾好的梨汁倒入鍋中,開大火煮開,加入搗碎的川貝攪拌均勻,煮開後轉中火慢慢的熬煮,不停的攪拌煮至表面起密集的小泡泡,湯汁變得更加的濃稠,提起來拉絲不斷,就熬好可以關火了。

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趁熱倒進幹淨的容器中,涼啦就會變得非常的濃稠,不容易倒出來。放涼之後的秋梨膏蓋上蓋子,密封保存,想吃的時候随吃随取,特别的方便,直接舀上兩勺放入碗中,倒入溫水攪拌一下就可以喝了,味道清香,口感特别。

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如果家裡有老人和小孩的話,可以做一些,平時喝上一兩次非常管用,喉嚨太舒服啦,這個秋天你也試試給家人做上這麼一罐秋梨膏吧,喜歡的朋友趕緊收藏起來備用哦,我們下期再見。

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