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金針菇最佳食用方法

生活更新时间:2024-11-23 01:31:40

金針菇是日常生活中常見的菌類食物，營養豐富，對兒童的身高和智力發育有良好的作用。用來涮火鍋、炒菜、煲湯都非常的好吃，但是市場上的金針菇種類繁多，如何才能挑選到健康好吃的金針菇呢？今天就教大家3個挑選金針菇的小妙招，一起來看看吧！

妙招一：看金針菇顔色

金針菇顔色因地域不同分為淡黃至黃褐色和白色（乳白色）兩種，色澤均勻無雜質，根部不是很幹。如果根部顔色變暗變黃，根部失水嚴重變的很幹，這種焉不拉叽的金針菇是不新鮮的，建議大家不要購買。

金針菇最佳食用方法（你還在吃金針菇嗎）1

妙招二：聞金針菇味道

新鮮優質的金針菇沒有任何的氣味，如果有刺鼻的異味，很可能是不良商家漂白過或者變質了的，這種金針菇千萬不要選購，買了也别吃。

金針菇最佳食用方法（你還在吃金針菇嗎）2

妙招三：看金針菇菌蓋

很多菌類都是有菌蓋的，在買金針菇的時候可以挑選菌蓋大一點的，不僅營養更豐富，而且口感也加爽口好吃。

金針菇最佳食用方法（你還在吃金針菇嗎）3

看完這3個挑選金針菇的小竅門，簡單又實用，讓你挑的健康優質的，真後悔現在才知道，你學會了嗎？看完快告訴家裡人！

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