香辣雞爪怎麼做?原料:雞爪500g 配料:八角茴香一個、生姜一塊、辣椒醬兩勺、冰糖三小塊 ,現在小編就來說說關于香辣雞爪怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:雞爪500g。
配料:八角茴香一個、生姜一塊、辣椒醬兩勺、冰糖三小塊。
調料:鹽、油、醬油。
将雞腳洗淨,去掉腳尖,将雞腳放到鍋裡,加入水沒過雞腳,加入八角茴香,生姜,鹽。
大火煮開後捊去泡沫,改小火慢炖20分鐘。
炖雞腳的同時來調醬:兩勺辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調成醬汁。
将炖好的雞腳撈出,瀝幹水分。
熱鍋,将辣椒醬倒進鍋裡,加入冰糖。
把雞腳倒進去小火慢慢翻炒,直至顔色變得金黃透亮即可。
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