排骨包子的做法?準備用料面粉500克、排骨500克、五花肉200克、豆角300克、花生油50克、大蔥、姜、大醬、老抽、五香粉、鹽适量,我來為大家科普一下關于排骨包子的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備用料。面粉500克、排骨500克、五花肉200克、豆角300克、花生油50克、大蔥、姜、大醬、老抽、五香粉、鹽适量。
将排骨剁成2厘米長的小段,焯水撇去浮沫撈出放入盆内,用蔥、姜、大醬,老抽,五香粉腌制一兩個小時入味。豆角切丁備用。
和面等待發至兩倍大後切小劑子。
把豆角加入腌制好的排骨,加花生油,鹽拌勻,然後就可以包了。
每個包子用玉米皮包裹後碼在屜上。
冷水裝鍋,大火燒開鍋以後轉中火蒸25-30分鐘,關火以後捂十分鐘再開鍋蓋即可。
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