香鹵雞翅怎麼做?燒一鍋開水,将雞翅焯水去雜質備用,現在小編就來說說關于香鹵雞翅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
燒一鍋開水,将雞翅焯水去雜質備用。
鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱,同事不斷翻動,直至出現泡泡變成焦糖色,然後加入一碗熱水炒散,制成焦糖汁。
成功調成焦糖汁随後加入500Ml放入冰糖,大蔥、八角、姜片,五香粉,米酒等其他其他調味料轉大火将湯汁煮濃。
将湯汁燒開,放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關火焖1個小時左右即可出鍋。
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