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亞麻籽油與胡麻油有什麼區别

生活 更新时间:2024-08-26 02:12:58

亞麻籽油與胡麻油有什麼區别?胡麻油和亞麻籽油是同一種油嗎?有人認為,它們統稱用胡麻籽(亞麻籽)榨的油;也有人認為,胡麻油是熱榨的,而亞麻籽油是冷榨的,那麼哪個才是正确的呢?今天我來告訴你答案:兩者沒有區别,胡麻油就是亞麻籽油,現在小編就來說說關于亞麻籽油與胡麻油有什麼區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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亞麻籽油與胡麻油有什麼區别

胡麻油和亞麻籽油是同一種油嗎?有人認為,它們統稱用胡麻籽(亞麻籽)榨的油;也有人認為,胡麻油是熱榨的,而亞麻籽油是冷榨的,那麼哪個才是正确的呢?今天我來告訴你答案:兩者沒有區别,胡麻油就是亞麻籽油。

亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類,亞麻籽又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。亞麻是世界上最古老的纖維作物之一 ,品種較多, 大緻可分為3 類,油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻, 其種子均可榨油,,已成為世界十大油料作物之一。

胡麻就是油用的亞麻,産油率比較高,在我國西北地區胡麻油是一種曆史悠久的食用油,一般我們在超市購買的亞麻籽油就是用油用亞麻壓榨而成的,但亞麻籽油與胡麻油的價格卻相差甚遠。胡麻油被稱為植物界的“深海魚油”,其中含有的α—亞麻酸在人體内可被轉化成 DHA和EPA,有健腦、促智、降血脂、抗血小闆聚集、擴張小動脈和預防血栓形成等功效。既然兩種油沒有區别,經濟實惠的胡麻油更适合家庭食用。

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