山楂醬的制作方法和配方-tft每日頭條

山楂醬的制作方法和配方

生活更新时间:2025-02-04 06:41:53

山楂醬的制作方法和配方?來源：新浪博客2014年10月10日 14:20【評論0條】字号：T|T，今天小編就來說說關于山楂醬的制作方法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

山楂醬的制作方法和配方

來源：新浪博客2014年10月10日 14:20【評論0條】字号：T|T

桂花山楂醬(圖片來源于新浪博客)

文章來源于新浪博客：熱情幸福de眼淚

山楂具有開胃健脾，消食化滞，活血化痰的功效，前幾天院子裡的山楂熟了，摘了好多，做了些桂花山楂醬，酸酸甜甜的，非常好吃，有桂花的加入，讓山楂醬增添了些香氣。

材料：山楂3斤、白糖、冰糖、幹桂花适量。

做法：

1、山楂洗淨，去核。

2、放入适量白糖，攪拌均勻，腌制2小時以上(我前一天晚上剝的山楂，所以腌制了一晚上)。

3、開火煮山楂。

4、開鍋後轉小火，再放入适量冰糖。

5、要不停攪拌，煮至濃稠的狀态。

6、放入幹桂花，攪拌均勻即可關火。

幸福的眼淚小小啰嗦：

山楂水分較少，煮的時候如果太幹，可以放少量清水。

桂花山楂醬(圖片來源于新浪博客)

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