自制小窩頭竅門?食材:玉米面100克、普通面粉100克、水110克、酵母2克、糖20克,我來為大家講解一下關于自制小窩頭竅門?跟着小編一起來看一看吧!
食材:玉米面100克、普通面粉100克、水110克、酵母2克、糖20克。
糖,酵母用溫開融化,玉米面、面粉、倒入揉面盆混合,慢慢加入溫水水,糖水,酵母水。
筷子攪拌絮狀。
用手和成面團,醒發半小時。
分成大小一樣的劑子,做成窩窩頭造型,再次醒25分鐘。
放入燒開的鍋中,蒸15分鐘即可。
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