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櫻桃千層蛋糕制作方法

生活更新时间:2024-07-07 03:04:41

櫻桃千層蛋糕制作方法?奶油用打蛋器打發，程度自己把握即可，留出待用，黃油隔熱化開待用，将雞蛋黃攪拌均勻後與牛奶，白砂糖，充分混合，最後一點點的倒上面粉充分攪拌，防止出現面疙瘩，成品應該是很稀疏的面糊，不要太稠，也不要太稀，太稀成品面皮會太嫩容易碎，我來為大家講解一下關于櫻桃千層蛋糕制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

櫻桃千層蛋糕制作方法

奶油用打蛋器打發，程度自己把握即可，留出待用，黃油隔熱化開待用，将雞蛋黃攪拌均勻後與牛奶，白砂糖，充分混合，最後一點點的倒上面粉充分攪拌，防止出現面疙瘩，成品應該是很稀疏的面糊，不要太稠，也不要太稀，太稀成品面皮會太嫩容易碎。

2.盛飯的勺子一勺，倒進平底鍋裡，注意，此時的平底鍋五成熱，不要太熱，不用放油了，直接做成圓圓的薄餅，待餅上起泡泡，晃動鍋邊，能晃動的話，直接将過扣過來扣在面闆上，将面皮趁熱鋪平這樣的面皮做十個到二十個，随心情然後放冰箱裡冷藏10分鐘左右。

3.将櫻桃去核切成四等份的小塊,芒果切成小方塊待用。

4.最後，鋪一張面皮，均勻的塗上奶油，再放一些芒果塊，一定要均勻，然後再蓋上一張面皮，在放奶油，放櫻桃，一直循環，過程中你可能會覺的蛋糕越來越尖，你可以用手輕輕的按壓，按壓扁平。

5.完成後放冰箱裡靜置三個小時。

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