銀耳怎麼做的?食材:銀耳25克,黃瓜,胡蘿蔔,蒜适量,味精,糖,鹽适量,黑芝麻,香油适量,白醋,味極鮮醬油适量,現在小編就來說說關于銀耳怎麼做的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:銀耳25克,黃瓜,胡蘿蔔,蒜适量,味精,糖,鹽适量,黑芝麻,香油适量,白醋,味極鮮醬油适量。
取一大點的盆,把幹銀耳放在 溫水中泡發1個小時,待銀耳泡發好後,剪去黃色蒂頭部分,再用手撕成小朵放盆裡備用。
熟黑木耳掰成小朵,胡蘿蔔,黃瓜切成薄片,蒜切成末備用。
鍋裡放半鍋水,大火把水燒開,把銀耳放入開水鍋裡焯水1分鐘,撈出放入調菜盆裡。
把備好的黑木耳,胡蘿蔔片、黃瓜片全部放入銀耳盆裡。
取一小碗,放入2克味精,5克鹽和10克白糖,再加入2勺白醋,1勺味極鮮醬油,1小勺香油,再放入蒜末,黑芝麻攪拌均勻制成調味汁。
把做好的調味汁,澆在盆裡的銀耳上。
然後盛入盤子裡,一盤色香味俱全的涼拌銀耳就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!