鹹鴨子腌制方法?将鹹鴨剁好洗淨用水泡一會後瀝幹水分備用;,我來為大家科普一下關于鹹鴨子腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将鹹鴨剁好洗淨用水泡一會後瀝幹水分備用;
将姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒洗淨切好備用;
将莴筍去皮洗淨切成塊備用;
将鹹鴨放入高壓鍋中;
加入備好的作料和适量水;
蓋上鍋蓋和高壓閥,壓13分鐘;
等高壓鍋冷卻後,打開鍋蓋,加入切好的莴筍;
煮至莴筍熟悉後起鍋,美味的鹹鴨就做好了。
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