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自制午餐肉老味道

母嬰 更新时间:2024-08-10 18:16:01

自制午餐肉老味道(童年回憶青豆午餐肉這樣做)1

滿滿的童年記憶,快手又下飯的一道菜。

By 南兮食記

用料

  • 【主料】
  • 青豆 150克
  • 午餐肉 150克
  • 【輔料】
  • 獨大蒜 一個
  • 【調料】
  • 食鹽 适量

做法步驟

自制午餐肉老味道(童年回憶青豆午餐肉這樣做)2

1、食材如圖:午餐肉切丁、大蒜切片、青豆洗淨。

自制午餐肉老味道(童年回憶青豆午餐肉這樣做)3

2、熱鍋冷油燒6成熱,放蒜片煎至周邊微黃,下青豆米進行翻炒至微微變色。

自制午餐肉老味道(童年回憶青豆午餐肉這樣做)4

3、加剛好沒過青豆米的開水,放入适量食鹽翻均勻。

自制午餐肉老味道(童年回憶青豆午餐肉這樣做)5

4、轉小火,水快燒幹的時候加午餐肉丁,大火翻炒。

自制午餐肉老味道(童年回憶青豆午餐肉這樣做)6

5、大約翻炒1-2分鐘左右,水剛好幹了起鍋。

自制午餐肉老味道(童年回憶青豆午餐肉這樣做)7

6、享受冬日的陽光午餐。

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