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導讀：幹筍隻用水泡發就錯了？老廚師：加上這一步，幹筍香軟脆嫩又入味！随着社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們隻要兜裡面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。
像我們今天給大家分享的筍幹，其實在這個季節，很多朋友都會在家裡儲存一些，因為每年的秋冬，可能大多會想着把筍幹當炖菜吃，味道會更好，有助于你快速吃到。非常好吃。
而且在現在這個季節，我們很容易去市場買一些筍幹吃。價格很便宜，比較受吃貨們的歡迎。通常我們在家裡吃這種筍幹之前，一定要泡在泡沫裡，才能做下一道菜。但是很多朋友不知道如何正确泡筍幹。他們隻是往裡面加點水，讓裡面慢慢泡，所以很費時間。
今天，小編給大家分享一位30歲廚師教我們如何正确泡筍幹的方法和技巧。我們隻需要在家裡走這一步，就可以很快把筍幹泡軟，而且特别香軟好吃，味道更是鮮美，感興趣的朋友可以跟着小編一起學習。方法很簡單。
第一步，首先我們需要提前準備好泡好的筍幹。取出後，不要直接用冷水浸泡。這個時候，取出筍幹後，我們需要準備一壺溫水。這個溫水的度數最好在40度左右，不要太熱。
第二步，然後，把筍幹泡在裡面30分鐘左右。這個時候，筍幹就會伸出來。這時候我們把它們拿出來，放在鍋裡，在鍋裡加少量的水，然後把筍絲放進去。
第三步。這個時候我們開始用小火煮筍絲。一般煮20分鐘後，蓋上蓋子炖。基本上就是把筍絲泡了，很簡單。如果隻是簡單地用冷水泡筍幹，可能要泡三四個小時，而且會有很多硬芯。如果我們用這種方法浸泡筍幹，會節省時間。
第四步，然後，我們把泡好的筍幹撈出來，瀝幹水，在案闆上切成小塊，然後下一步再煮。不管是用來炖肉還是煎肉等等。它們非常酥脆可口，可口開胃，而且非常簡單。
喜歡吃筍幹的朋友們，這個時候，一定要記得自己在家試試這個方法。會節省很多時間，不會有很多硬芯。方法還是很适用的，可以試試。
那麼，以上就是我們今天跟大家分享的精彩内容，看完之後，大家對此有什麼看法呢？可以在下方評論區給小編留言，一起參與讨論，說說自己的觀點跟看法，也可以點贊、關注、轉發，感謝大家的支持！
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