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生鐵鍋的開鍋方法

生活 更新时间:2024-09-17 13:10:42

生鐵鍋的開鍋方法?首先用溫水把鐵鍋的裡裡外外外,角角落落都清洗一次,可以發現洗出來的水非常的黑 ,下面我們就來聊聊關于生鐵鍋的開鍋方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

生鐵鍋的開鍋方法(怎麼給生鐵鍋開鍋)1

生鐵鍋的開鍋方法

首先用溫水把鐵鍋的裡裡外外外,角角落落都清洗一次,可以發現洗出來的水非常的黑。

清洗幹淨之後,用抹布把鍋子的外面擦幹,在鍋中加入大半鍋的水煮,煮開之後再煮五分鐘。

把開水倒掉,再次用洗潔精把鍋從裡到外反複的清幹淨,可以看到第二次清洗的時候不會再發黑的水。

把鍋子清洗幹淨之後,用廚房用紙把鐵鍋上的水全都擦幹。

開小火把鍋加的熱,然後倒入多一些的食用油,把鍋拿起來晃動,使油充分潤浸入鍋的每一處。

然後倒出多餘的油,将預先準備好的肥豬肉放入鍋中煉油,将鍋裡面的肥豬肉反複擦拭鍋體,鍋熱了微微冒煙及時關火(避免花鍋和糊鍋),稍微涼會再微微加熱擦拭,重複3次即可。

把鍋用溫水清洗幹淨,用廚房用紙擦幹水分,在鍋内刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜,靜置12小時,開鍋就完成了。

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