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廈門最便宜的海鮮

圖文 更新时间:2025-01-27 16:42:49

廈門最便宜的海鮮(這些其醜無比的海鮮)1

海鮮絕不止是魚蝦蟹那樣的,還有一些海鮮絕對刷新吃貨的認知。

各種千奇百怪的模樣,讓人不由的懷疑他們隻是随便長長好了。

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樣貌雖醜,但味道确實一等一的美味。

更有些醜翻的海鮮,被賣出了天價哦!

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1、安康魚

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其實安康魚的味道是非常鮮美的,它在日本人的心中僅次于河豚魚,在江戶時代就是皇家的高級貢品了。而很多法餐都喜歡用到安康魚肉入菜。

一條10公斤左右的安康魚,在日本市場上可以賣到10多萬日元,而且竟然非常地搶手。

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2、佛手貝

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廈門人叫“筆架”,其實它還有個名字叫狗爪螺。類似蛇皮包裹的下肢,上半部的尖殼子像極了恐龍的爪子,顔值不高,卻是最上等的鮮貨,現在很難吃到,因為挖它又難又危險。

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它的肉十分美味,據說是是西班牙以及其他歐洲人都為之瘋狂的美食,有“海洋裡的火腿”之稱。

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3、海腸

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粉紅的外表,肥墩墩的蠕動着,絕對讓多少小姑娘驚聲尖叫,連不少海邊人也很介紹這麼惡心人的生物。

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雖然外表略惡心,但海腸的鮮美确實一級棒的。海腸餃子、氽海腸湯、海腸韭菜,味道脆嫩,鮮美。它不光長得像裸體海參,其營養價值比起海參也不遜色。

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4、血蚶

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血蚶可是說是讓人又愛又怕的存在,初次見到血蛤的人,一定都會被它鮮血淋漓的樣子吓到,殊不知它的美味,隻有鼓起勇氣嘗下,才知。這血一樣的分泌液,可是被食客們當做滋養補血的精華呢。

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血蛤的烹饪非常非常簡單,經開水燙幾秒之後就可以吃,味道鮮美,滿滿的大海味道。

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5、鳎目魚

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見過扁的魚,倒是沒有見過扁成跟草鞋底似的。外形長得就像長長的舌頭一樣,所以又叫它們“舌鳎”。不過店長更覺得它像放大版的水蛭。

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鳎目魚的魚眼都在身體的一側,側卧在海底的泥沙上,捕食小魚。魚肉嫩味鮮又少刺,而且做法簡單,紅燒、家燒、幹煎都可以,簡直是餐桌上離不開的美味~

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6、海參斑

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長相十分醜陋的生物,不了解它的人都對其避之唯恐不及,了解它的美味的,吃過一次就再也忘不了了,是不可多得的深海冷水魚種,隻要有它在的地方,大部分海鮮都會黯然失色。

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海參斑的美味和它的生長環境有着很大的關系,海參斑生活在200米深處的冷水區域,自然環境保持原生态,水質純淨無污染,它的魚肉色雪白、甘香肥美、口感滑嫩、魚骨軟含鈣量高,魚皮軟硬适中,宛若海參。

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雖然長得醜,但畢竟是在海裡長大的,其實和魚蝦蟹一樣都十分美味啦!

如果被這些海鮮勾的蠢蠢欲動,那就來廈門臻府蒸汽海鮮吧!

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