這麼快，驚蟄已經來了。
每年容易便秘上火、喉嚨幹燥的日子也來了。
這是由于氣候幹燥，吃得太重口導緻的。
為提前順應氣候的變化，就少不了蜂蜜水。
裡面加點水果口感更好，酸酸甜甜，果香馥郁，還能補充維生素C。
1
天然好蜜，天熱容易起泡，天冷容易結晶。
蜂蜜中含有豐富的活性酶，以及一些蛋白質的膠體物質，都是容易促成蜂蜜表層有一層泡沫存在的，也稱作蜜沙，這和蜂蜜的發酵是有差别的，而且天氣熱的時候更明顯一點。
2
另外需要說明的就是蜂蜜的濃稠度，蜂蜜的濃稠度會随着時間的變化而變化的，蜂蜜的天然性在此表現的非常明顯，就是遇熱變稀，遇冷變稠。同一種蜂蜜，夏天喝和冬天喝是有區别的，夏天喝稀，冬天喝卻很稠。
純天然蜂蜜，因為天氣的原因，蜜蜂在不同的時間采集的花蜜不一樣，不同的蜂群的蜜蜂采集的蜜源也不一樣，或者蜂巢内自身留有底蜜，會導緻不同批次的蜂蜜存在顔色、濃度、香味、乃至口感等方面的差異。
3
蜂蜜結晶是人們在食用蜂蜜過程中經常遇到的一個問題。随着時間的延長及氣溫的變化，往往蜂蜜會從液态變為結晶狀态，顔色由深變淺。
蜂蜜的這種變化常常會引起一些人的誤解，認為這是由于蜂蜜摻入白糖而造成的。其實，這是蜂蜜的自然變化，不是摻糖的結果。具體來說，影響蜂蜜結晶的因素主要有4個：
4
蜂蜜結晶要在一定溫度下，一般在15℃以下，13~14℃是蜂蜜結晶的最佳溫度，這個溫度蜂蜜結晶最快。
蜂蜜結晶與蜂蜜的含水量密切相關，水分含量較高的蜂蜜，那麼結晶速度就非常緩慢。
蜂蜜中葡萄糖結晶核的含量越多，蜂蜜結晶速度越快，反之，蜂蜜結晶速度越慢。
易結晶的蜜種：油菜蜜、椴樹蜂蜜、棉花蜜、荊花蜜、鴨腳木蜜等。
不易結晶的蜜種：刺槐蜜、棗花蜜、黨參蜜、龍眼蜜等少數則不易結晶。
END
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
