交接季節裡，廣州的天氣冷暖變化無常。家中的大人，小孩，或多或少身體容易患上感冒。羊小廚也因為端午節，在茂名與廣州之間各種長途奔波，也不由的成為了或多或少的中的其中一員，患了感冒，而且總幹咳。感冒咳嗽本可以在藥店買感冒藥就好，但有的藥性不是強就是有依賴性，還不一定會好，去醫院動不動就打吊針，羊小廚表示不放心。
現在羊小廚要做自己的川貝檸檬膏，這川貝檸檬膏大小老少皆宜哦。如果各位是寶媽，或者寶爸的，要注意收藏了。檸檬膏性溫和，這對小孩子生病咳嗽也是很有效果的，隻要家人健康快樂，多了解也未嘗不可哦。下面言歸正傳。
川貝檸檬膏的食材很簡單，隻要準備好：檸檬(主材)、冰糖、川貝(少許)、陳皮(少許)
在着手做之前，羊小廚說說我們挑選的食材有哪些功效吧，首先檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖炖檸檬飲用，可起到養顔美容，滋陰潤肺的作用。但不建議血糖過高者食用。看到這裡，各位是不少想迫不及待的看下去呢，那我們開始吧。
1、将檸檬洗淨後用适量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍，這樣可以将檸檬表皮的一層蠟洗淨 洗淨後到後鹽水裡泡30分鐘。
洗幹淨的檸檬
2、将泡好的檸檬切片祛籽 因為籽熬出來會苦。
切成片的檸檬
3、一層檸檬一層冰糖放入炖鍋 不加一滴水。
4、檸檬冰糖放好後 用另一個鍋裝水 再将炖鍋放入其中 文火慢炖8-12小時 3小時左右攪拌一次。
加冰糖等輔料
5、熬到5小時左右 添加川貝 陳皮 磨了粉的更好。
6、時間到後 看成色與粘稠度是否合适 太稀就用大火收汁10分鐘 再靜置放涼。
做好的檸檬膏
7、完全放涼後再裝在提前備好的玻璃罐裡、裝罐後常溫可保存兩個月，冷藏可以保存半年
泡川貝檸檬膏
川貝檸檬膏，是自己選用食材，純天然。雖然步驟工序複雜繁瑣了，隻要自己與家人健康，再苦再累都會值得。自要做上一回，早晚隻需一勺泡水喝即可。想要了解更多美食相關，請繼續關注我頭條号吧。
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