海帶燒肉的做法?瘦豬肉750克,水發海帶1.25公斤,醬油200克,料酒10克,精鹽8克,白糖15克,大料5瓣,蔥30克,姜15克,香油15克,我來為大家講解一下關于海帶燒肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
瘦豬肉750克,水發海帶1.25公斤,醬油200克,料酒10克,精鹽8克,白糖15克,大料5瓣,蔥30克,姜15克,香油15克。
做法:将肉切成1.5厘米見方、0.5厚的塊;蔥切段;姜切片;海帶擇洗幹淨,用開水煮10分鐘,切成小象眼塊待用。
将香油放入鍋内,下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,攪勻略烤一下,加入水(以漫過肉為度),用大火燒開後,轉微火烤至八成爛,投入海帶,再同烤10分鐘左右,海帶入味即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!