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麗江最好的特産

旅遊更新时间:2024-11-20 21:28:48

麗江古城有着多彩的地方民族習俗和娛樂活動，納西古樂、東巴儀式、占蔔文化、古鎮酒吧以及納西族火把節等，别具一格。麗江古城體現了中國古代城市建設的成就，是中國民居中具有鮮明特色和風格的類型之一，下面咱們就說說麗江的特産。

麗江最好的特産（隻有土生土長的麗江人）1

松茸

被稱之為“菌中之王”的松茸，學名松口蘑，别名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語稱“裕茂蘿”，是麗江地産菌類中的山珍。麗江出産的松茸朵頭大，莖柄粗，肉質純白細嫩，具有一股濃郁的香味。

麗江最好的特産（隻有土生土長的麗江人）2

生長松茸的地方需要具備三個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集較困難，産地老百姓夜間打手電上山，采下後應用冰袋降溫，一般隻可保鮮三天，所以彌足珍貴。

吹肝

這是一道藏族菜。主要流行于雲南迪慶藏族自治州一帶。在雲南的白族、漢族中也有食用。以豬肝為主料制成。吹肺、吹肝又叫腌豬肺、豬肝，是藏族獨特的腌肉制品之一。

麗江最好的特産（隻有土生土長的麗江人）3

吹肺用新鮮豬肺從喉頭吹氣，邊吹邊用手拍打豬肺，使之擴張，再将适量的食鹽、草果粉、辣椒面和蒜泥用溫開水調成乳狀，用湯匙從喉頭灌入肺内，邊灌、邊抖、邊吹氣，邊拍打，約需重複5-6次方能灌滿。

羊肚菌

羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。用于食積氣滞、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。羊肚菌又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。

麗江最好的特産（隻有土生土長的麗江人）4

羊肚菌在山火之後的兩至三年内産量特高，因此北美的采摘者會根據山火來采集羊肚菌。然而，當火災被控制後，在同一個地區内，它的生長數量會年複一年地減少。

麗江雪桃

麗江雪桃，為地理标志證明商标，産于雲南省麗江市。雲南麗江雪桃是在麗江特有的土壤、空氣、水源、氣候等自然條件下利用玉龍雪山附近獨有的紅心山毛桃為砧木，經過多年精心培育出來的極晚熟冬桃新品種。

麗江最好的特産（隻有土生土長的麗江人）5

在雲南麗江玉龍雪山腳下，海拔2400米的玉龍縣生長着一種珍稀的桃樹，麗江雪桃。雪桃又被稱為冬桃，成熟的時間往往是深秋或是初冬時節。

滇橄榄

滇橄榄又名雲南餘甘子，是大戟科落葉灌木或喬木植物餘甘子的果實。植物春季開花，花小，單生黃色，雌雄同株。果實肉質，扁球形，熟時呈紅色。

麗江最好的特産（隻有土生土長的麗江人）6

産于亞洲熱帶地區，我國南部常見。為一種重要的藥食兩用植物資源。滇橄榄果汁風味獨特，營養豐富，除了含有氨基酸和微量元素外，更為重要的是它Vc含量高。

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