五香鹽配方及做法兩種?五香鹽配方及做法一 原料:精鹽350克,五香粉25克 ,今天小編就來說說關于五香鹽配方及做法兩種?下面更多詳細答案一起來看看吧!
五香鹽配方及做法一
原料:精鹽350克,五香粉25克。
做法:将精鹽在鍋中炒熱至燙手且微有響聲時,兌入五香粉拌勻成淡棕色,出五香味後出鍋晾涼即成。
五香鹽配方及做法二
比例:細鹽2份,細砂糖1份,五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各0.01份。
用量:細鹽200克,細砂糖100克,五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各1克。
做法:将細鹽和細砂糖倒入炒鍋,開小火一起炒勻,再逐漸少量加入五香粉、沙姜粉、玉桂粉和甘草粉炒勻,炒至鹽和糖稍微變色即可。
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