入夏後，多給孩子吃這菜，營養豐富鈣含量極高，孩子愛吃長得高。

人們的日常生活當中，不同的地方有不同的飲食習慣，一日三餐各有不同的吃法，有人吃得講究、精緻，有人吃得馬虎、随意。

不過現在随着生活條件的提升，大家越來越重視健康飲食，食材的搭配更注重營養均衡，一日三餐的食材，要營養豐富，還要含有蛋白質、維生素，且含有人體所需的鈣等多種微量元素，既要吃得飽，也要吃得好，更重要的是要吃得健康。

特别是家裡有正在長身體的孩子，作為家長的我們更是要引起重視，如果營養跟不上，會影響孩子的身體發育和成長。所以，除了要及時給孩子補充營養成分，還要多吃一些鈣含量高的食材。

說到補鈣食材，大家首先想到的是牛奶、雞蛋，其實還有一種常見的食材，它的鈣含量不比牛奶少，它就是“生蚝”。生蚝是很多人喜歡的海鮮産品之一，肉質細膩味道鮮美，鮮嫩又多汁，其獨特的味道讓人回味無窮。

生蚝被人們稱為“海底的牛奶”，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鉀等營養元素，且含有豐富的氨基酸，特别是鈣含量極高，常吃有助于促進發育增強體質，助力孩子長高個。

今天，分享一種孩子特别愛吃的家常做法——粉絲蒜蓉焖生蚝，這個方法做出來的生蚝特别鮮美，一點腥味都沒有，孩子一口一個吃得停不下來，喜歡的朋友可以試試哦。

【所需食材】:生蚝1斤，金針菇50克，白菜100克，粉絲50克，洋蔥，蒜，紅辣椒，蔥，生抽，糖，甜辣醬，鹽

做法：1、 先根據自己的口味準備配菜，我這裡準備了粉絲、白菜和金針菇，還有半個洋蔥。

2、 把金針菇切掉根部，清洗幹淨瀝幹水分，粉絲用溫水泡軟，白菜切大塊，洋蔥切小塊，紅辣椒剁碎，再切少許蔥花。

3、 生蚝表面有許多的雜質，可以加面粉和鹽清洗幹淨。把生蚝倒入盆中，加1勺面粉，少許鹽，清洗2遍，瀝幹水分。

4、 準備整個大蒜，把大蒜去皮，清洗幹淨，再剁成蒜末，也可以用攪拌機攪拌。

5、 剁好的蒜末加1大勺熱油，再倒入辣椒碎，加1勺生抽，1勺甜辣醬，半勺白糖，少許鹽，攪拌均勻。

6、 準備一個砂鍋或小鍋，鍋底刷一層油，依次加入洋蔥、白菜、金針菇，再鋪上泡好的粉絲。

7、 最後，再将生蚝放入鍋中，撒上一層調好的蒜蓉醬，蓋上鍋蓋，焖煮5分鐘左右。

8、 時間一到，臨出鍋前再撒上蔥花增香就可以上桌啦。

一道味道鮮美、營養豐富，美味可口的粉絲蒜蓉焖生蚝就做好啦。生蚝肥美鮮嫩，粉絲爽口滑嫩，裡面的湯汁拌着米飯，特别下飯，不管是大人還是孩子都愛吃。

“人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。”我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。

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