新鮮牡蛎如何保存?第一種保存方法:冷藏保存牡蛎最常見的一種保存方法就是冷藏保存,冷藏溫度在1-2攝氏度左右,溫度一高會滋生細菌導緻腐爛,溫度低就會凍壞,所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右的時間,下面我們就來聊聊關于新鮮牡蛎如何保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
第一種保存方法:冷藏保存
牡蛎最常見的一種保存方法就是冷藏保存,冷藏溫度在1-2攝氏度左右,溫度一高會滋生細菌導緻腐爛,溫度低就會凍壞,所以牡蛎冷藏最多可以保存3-5天左右的時間。
第二種保存方法:保鮮膜包好保存
買回來的牡蛎用保鮮膜包好,另外加點鹽放在冰箱裡面即可,不過盡量早點食用比較好,時間久了不新鮮,影響味道的。
第三種保存方法:短期保存
新鮮牡蛎購買回來後可以用清水洗刷幹淨,放入水盆裡,滴幾滴香油,可保存一兩天。這是我們短期保存生蚝的方法了。
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